和澳洲乳业有很多糖浆新公司，最主要和澳洲新公司和跨国新公司，既有私营新公司也有上市新公司，奶农所拥有的合作社新公司不再是和澳洲乳业从业者中的的主要组成部分。一些大型跨国新公司已经在和澳洲乳业运作