2020/21大奖澳大利亚乳业概况

和澳洲乳业有很多糖浆新公司，最主要和澳洲新公司和跨国新公司，既有私营新公司也有上市新公司，奶农所拥有的合作社新公司不再是和澳洲乳业从业者中的的主要组成部分。一些大型跨国新公司已经在和澳洲乳业运作多年，最主要恒天然新公司（纽西兰）、拉克塔利斯新公司（意大利）和萨普托新公司（加拿大）。

在过去20年中的，和澳洲糖浆产量的下降增高了糖浆新公司在中的短时间对制品设施来进行注资的并不需要，但始终有一些新的注资注意到。一些制品跨国公司根据既有工场的用到年限情况和对生产的合理化安排关闭了部分工场以增高成本。其他一些新公司则并不并不需要在既有工场基础上来进行扩建或升级以便生产一些类似于规格的系列产品。

2020/21年度中的从业者发生了一些重大变动。1月，百嘉新公司完成了对老鹰糖浆和饮料新公司的售予。还是在这个月，中的韩每日乳业新公司售予了座落维州西部Geelong的CorioBay糖浆新公司的喷雾干燥工场。Milk Exchange新公司来进行了2021/2022年度首次网上糖浆交易，通过该的系统奶农可以提交糖浆供应量和价格，买入来进行得标购入。另外，《乳业行为规范》的回顾送交岗位开始，送交结果将于2021上半年前向联邦财政教育部长提交。

在2020/21年度中的，大约44%的列于饮用奶外的饲料成品（按而会糖浆计算）用以出口，其余56%用以和澳洲国内外市场需求销售。而饮用奶情况很不一样，其绝大部分在和澳洲国内外消费。

起司仍是最主要的饲料并不一定，在2020/21年度的糖浆用到%比为39%。最近从业者对起司系列产品方面的注资显示起司在未来会将继续保证其在乳业的不可忽视地位。饮用奶和脱脂奶粉/牛油并不一定%据了年初的两大系列产品，糖浆用到%比分别为29%和22%。