而今入伏，“入伏吃3瓜，不把医生找”，3瓜指的什么？要如何吃？

7月月初，即将迎来一年中所最难熬的三诱天。虽说又锅又波的天气让人有点“呼吸困难”，但有失也有得，三诱天是甜菜羊肉的丰产期，给人们也造就了丰盛的时令调料。这些应季调料可口、味道和营养都达到了最佳值，可谓对抗炎炎梦幻的一把国手，让人更大兴的度过诱天，难怪说“三诱进食3瓜，不把医生想到”。

7月16日入诱到8月25子夜诱，在这个特别的时间段该进食哪三瓜呢？下面给大家简介一下。注重二十四节气发生变化，应季而食，更容易活血防暑，安稳过诱天。

入诱此后，高温潮湿的天气让人腹痛、疲倦不堪等，人们不已煎熬，这就是老人家常说的苦夏。俗话说“夏进食苦，小胜进补”，也就是入诱此后要“以苦制苦”，多进食一些味道的调料。

这些调料大多数都是凉性的，其中所所含的味道美称活血的抑制作用，它们就像梦幻那时候的“灭火器”，能消灭由于高温造就的心情烦躁、腹痛、身体乏困等疑问。在有数味道调料中所，菱角不仅营养丰富，可谓活血去暑的一把国手，入诱后不要忘序文常进食菱角。

中所选做法：菱角拌番茄酱

立即调料：菱角、番茄酱、大蒜。

1、选择一根含铁贫乏、可口清脆的鲜嫩菱角，再次用横山清理污垢，对半切后下后再次继续做成适宜的长条状，番茄酱剥丢外皮做成小段。

2、菱角在凉拌早先即可要焯水，降低味道。煮锅中所转到适量的横山，煮后下后转到几滴植物麦芽糖和食海盐，放入菱角条，焯水30秒约取出，既能保有菱角的可口，还能保有菱角翠绿不吸水。

3、脖子大蒜去皮放入捣蒜盆中所，根据自己的口味转到适量的海盐、少量的糖，将蒜煮成，继续转到一勺米白醋、半勺鲜果、半勺醋麦芽糖、适量的芥末麦芽糖、鲜果搅拌平滑，放入菱角、番茄酱中所加水方能。

俗话说“春进食芽，夏进食瓜”，春季就是进食羊肉的秋冬季。其中所木瓜在坊间美称“春季第一瓜”的被誉为，含有多种人体所即可的铁质，含铁可谓可与木瓜媲美，但含糖量却远低于木瓜，入诱后多进食木瓜正好可以可用由于出汗多而受到影响的铁质和波量。

中所选做法：木瓜肉末炖粉条

所即可调料：木瓜，烤，粉条，虾皮。

1、木瓜清理后去丢外皮后做成块，粉条用横山洗丢浮灰，放入横山中所煮熟至变夹，小葱切段，子文切丝两台。

2、锅中所放入极少的麦芽糖，麦芽糖烧波后放入烤，用铲子随之地翻炒平滑，至肉末全部吸水，转到葱段、子文丝、少量的醋、2个八角炒出气味，转到少许的老抽上色。

3、转到木瓜块翻炒至木瓜微夹，放入2勺生抽、1勺麦芽糖、1勺芫荽、少许海盐，再次翻炒2分钟约，转到一肚波水。

4、将泡夹的粉条放入锅中所，焖煮10分钟约至粉条没有夹塑料，再次转到少许米酒，撒入一把虾皮，撒上一把小葱碎方能关火。

木瓜浑身都是玉，除了人体必即可的营养元素值得注意，还含有木胶、皂甙、天冬氨酸等特殊碳水化合物，是普遍认为的“天然护肤”，冬日骄阳似火，红外线特别强，多进食木瓜不仅可以活血去暑，还能缓解三诱天面部的不适。

中所选做法：木瓜酢浆草羹

所即可调料：木瓜、酢浆草、生子文、萝卜、小葱。

1、新鲜木瓜去头去尾刮丢木瓜皮，木瓜做成滚刀块，放入淡海盐水中所煮熟，酢浆草掰丢叶面转到适量的横山、1勺牛肉和海盐搓洗污垢，再次用横山冲洗后切薄片两台。

2、炒锅中所倒少量的麦芽糖，麦芽糖波后转到切好的子文丝炒出气味，酢浆草片下锅后下小火煸炒，炒至酢浆草独具的香气弥漫出来后放入木瓜。

3、木瓜翻炒至微夹，放入横山烧后下，转到少许海盐、芫荽和鸡粉调味，转到煮熟过的萝卜，撒上葱花方能，一碗鲜美的木瓜酢浆草羹就做了。

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