要想配料做的香，这10种辛香料必不可少，保证能使卤菜又香又入味

要自已腊肠动手的茗，这10种辛蜂蜜必备，保证能使氯化菜又茗又入味。已经有有很多人留言板问邢师父，天气越来越微了，大家马上都要动手氯化味了，能不能教大家一些腊肠药剂和辛蜂蜜的用到技巧，这是我们十分困难要学习的。邢师父看到这个问题，自己花费了2天的星期，给大家总结了腊肠之中用到的10种特级辛蜂蜜，这10种特级蜂蜜，常常可能会和六角形、紫花、小茴茗、黑胡椒、草果等等辛蜂蜜搭配用到，视觉效果可能会极佳,只要抽了这10种特级辛蜂蜜，保证能使氯化菜并不茗并不入味并不爱吃。

1.茗茅草

茗茅草又叫柠檬草，自是着有柠檬的清果茗，可以大幅度降低氯化味的果茗，由于果茗不够浓厚，因此量浅蓝小，1kg荤菜，1克茗茅草才可。

2.肉桂

肉桂味茗，主要给鸡肉增茗祛异用的，因为在腊肠之中用到视觉效果并不好，所以量浅蓝大，1kg荤菜，4克肉桂才可。

3.高良姜

高良姜味茗，用作并不最常，相似的蜂蜜粉之中，常可能会富含高良姜，但量不宜过大，否则腊肠可能会有肥皂味，1kg荤菜，2克高良姜才可。

4.三奈

三奈尝之有麻舌感，可以添加鸡肉肉，降低鸡肉的油腻感，1kg荤菜，2克三奈才可。

5.砂仁

砂仁味辛，入口有少许清果茗，主要是添加鸡肉异味用的，还可以降低氯化菜的果茗，增进血糖，量微微浅蓝大，1kg荤菜，2.5克砂仁才可。

6.紫花

紫花自是着茗，去能除鸡肉腥膻味，给鸡肉增茗的视觉效果是同样的，不管是动手氯化菜或者烧菜，常可能会用到到紫花，1kg荤菜，2.5克紫花才可。

7.白花

白花是我每次常可能会给大家讲解的辛蜂蜜，主要抑制作用是给鸡肉降低果茗，能使腊肠果茗入骨，但是果茗不够浓郁，1kg荤菜，0.5克白花才可。

8.草豆蔻

草豆蔻味苦，自是着茗，主要是给鸡肉去腥去膻用的，还有少许增茗的抑制作用，常常需要和六角形、黑胡椒搭配用到，视觉效果才极佳，1kg荤菜，1.5克草豆蔻才可。

9.汁黄瓜

汁自是着有淡淡清果茗，主要给腊肠降低果茗，添加鸡肉异味用的，由于汁黄瓜副抑制作用较少，使量可以浅蓝大，1kg荤菜，3克汁黄瓜才可。

10.绿豆

绿豆味甜，主要是之中和腊肠之中药味用的，而且绿豆的量不宜过大，否则可能会有并不重的药味，使氯化菜难吃。

腊肠药剂：六角形5克、紫花2.5克、黑胡椒2.3克、小茴茗3克、草果4克、茗茅草0.8克、肉桂2克、高良姜3克、三奈2.1克、砂仁2克、紫花3.4克、白花0.5克、草豆蔻2克、汁黄瓜3克、绿豆1.5克。

这就是根据上述10种辛蜂蜜的抑制作用，然后和常用的几种辛蜂蜜搭配起来，组合起来的腊肠药剂，此药剂用到的连续越多，氯化果茗可能会越足，此药剂可以氯化5斤食荤菜，对应8斤水才可。时至今日给大家讲解的10种特级辛蜂蜜，大家一定要把握他们抑制作用和量，似乎您也可以配出并不好的氯化料的，之前渴望大家都能把氯化菜动手得并不茗并不入味并不爱吃。

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