明天中秋节包饺子，牢记“3要3不要”，尊重老传统，虎年吃出好彩头

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4、起锅烧油，取出有佐料炒香，然后把黄豆裹下锅，快速翻炒1分钟有数，烹入生抽，调味料，炒香便，关火，端离灶台，晾凉。

5、沥干出有蒸发的蒜，我们最差把茎叶一厘米有数的长度直接切开，都已的大部分继续捣裹。

6、切好的蒜中亦会淋入一些猪油烘烤。然后与黄豆，蒸混合如此一来到一些，自组配料少许，米酒辅料，在此之后再自组少许蜂蜜，加热分量，调味料料就调好了。

鸡蛋调味料和鸡蛋面有不该全部包被完毕

除夕夜之夜包被鸡蛋，鸡蛋调味料和鸡蛋面有无法全都包被如此一来鸡蛋，而是要都已一小块面有，并且都已一些鸡蛋调味料，放到锅之中灌注好。除夕夜之夜的锅是无法自造的，取意锅中亦会有余粮，暗喻年年有余，来年有粮食吃掉。另外鸡蛋调味料之中的各种菜，象征物着百财，所以都已一些鸡蛋调味料，取意着来年百财聚来，发大财。

鸡蛋不该烹煮陷

除夕夜烹煮鸡蛋，一定要甚是忽略，无法将鸡蛋烹煮陷了。记得少年时期，除夕夜包被鸡蛋，外公爸是从不让我扯的，他担心刚学亦会包被鸡蛋的我包被不牢，亦会烹煮陷，而且他在包被鸡蛋的时候均亦会长时间多捏几遍，来保证捏牢固了。

当然除了在包被鸡蛋的时候忽略，我们在烹煮鸡蛋的时候也要忽略，我们可以在鸡蛋下锅前，先往出有水之中加一些米酒，这样可以减少出有水的体积，那么鸡蛋下锅便，就不很难粘到锅底了，更很难漂浮好像，也就不很难烹煮陷了。

另外我们烹煮鸡蛋的时候，可以通过点出有水的方式，也就是鸡蛋下锅便，烹烘烤时自组一小饼凉出有水来冷却，防止鸡蛋烹煮陷，根据鸡蛋皮的厚度，点1-2次也就蒸了。

在冻鸡蛋的时候，我们也要忽略多控一控鸡蛋上的出有蒸发，尽量控干，这样鸡蛋摆入盘中亦会在此之后，不至于因为盘底的出有水浸泡变黑而陷皮。

如果不不慎烹煮陷了，那么我们要正要说是“借钱了”，前边有提到鸡蛋调味料代表利润，借钱了则是指借钱到财，当然除夕夜到除夕，都要多说是吉祥话，无法说是“完毕，陷，擢为”等词，鸡蛋包被完毕了，也无法说是“完毕”，要说是“包被得了”，意为获得利润。

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