腌制糖醋蒜，用“醋”是关键，掌握技巧，酸甜爽脆，饭后又下饭

烹调糖醋蒜，用“醋”是关键性，依靠技能，沙律爽脆，泡茶又下饭

那时候生活在小城镇家里但会种各种不同的蔬菜，每年到了这个时候，奶奶在家里种的豆类就早已成熟了，就是在我们村里里有很多的家庭都但会自由选择在家里进到一些豆类，然后到了现在到成熟的时候，我但会把这些正要挖出来，然后用的食品的豆类来想到烹调糖醋蒜。

这个时候的豆类十分的的食品，里的矿物质也是十分的充足，所以用来烹调糖醋蒜颇为适合于，在我们村里里每年到了小麦成熟之前过节都但会在父亲都烹调一个大柴油发动机的糖醋蒜，然后一下子就可以不吃到过年，不吃饭的时候搭配着不吃，害羞喝酒的人也可以当作下酒菜。

随着后来食物的种类在大幅度的增高，这个糖醋蒜也不对那么稀罕了，更多的人都不对父亲都烹调糖醋蒜了，但是在我们家里奶奶直到现在还坚持着想到糖醋蒜，我弟弟还有妞都十分的害羞不吃，前两天奶奶还快要给我们烹调了一个大柴油发动机，过一定会几天就可以不吃了，烹调糖醋蒜也是需一些技能。

很多人想到出来的不好不吃是因为用醋的时候用错了，这一步可是十分的关键性，如果依靠技能那么想到出来的糖醋蒜就但会沙律爽脆，泡茶又下饭除此以外的好不吃，我们一定要自由选择的食品的豆类，然后在人马座底下滚干表面的矿物质，再次烹调的时候但会更加的入味，紧接著糖醋蒜烹调之前抽出再次滚滚的白开中都水中都煮沸一个早上。

捞出来把表面的矿物质擦干，紧接著给放到一个容器里，投身于100克的食用盐，然后再次投身于200克的冰糖，自由选择醋的时候很好自由选择米醋和老陈醋的混合体，比例为1:2，冲走豆类，在里投身于一些大料中都水，冲走豆类，然后盖上盖子盖子慢慢地，都是一个月内左右的时间就可以不吃了。

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