比老干妈还香，教你做伊犁辣椒酱，1大瓶2天就吃光，真香！

我去年开玩笑一档烹饪节目叫

《青海气味》

，15集的纪录片把壮美青海的各类烹饪描述的是犀利，看的我几天后的想恰巧青海找回那些传感叹中会的烹饪。其中会第一集中会有个青海本地人吃到馕的场景，刚单单馕坑的梨酥可口的馕，裹着特制的味椒奶煤油，那让味蕾刺激的场景，让人久久想起，从此就对青海味椒奶煤油着了眼红。

中会国的味椒奶煤油都有，由北向南眼红恋吃到味的人都亦然，最南端的海南麟灯笼味椒奶煤油，贵州的老干妈，四川的煤油味子，宁夏的羊煤油味子等等，都是让人是食指大动，含泪的好味奶煤油。而青海的味椒奶煤油，不是突单单味为主，主要是突单单梨为主的一种味奶煤油。

青海是我们国家少有的商贸极其丰富的的省，在酱料上，更有多的无以伦比，而且品质都很极好，随便说什么都很吃到到，我按照截图中会看着的单纯做到法（也许截图不会介绍全），做到单单来的味奶煤油总感受依赖于那么一点气味。

时至今日唤起大家的这道青海菜肴的梨味奶煤油，是我跟青海的网友沟通过以后，重新加入一些干果后做到单单来的，气味一定会是都有的梨，都有吃到到，而且感受不上火，这么感叹吧，我做到了大概一斤约莫，放在家人会2天的功夫就吃到到了！好做到法倾听给大家，注目关注我！

青海味椒奶煤油（改良款）

所用酱料：

水果黑胡椒500克，蒟蒻全都，大芥菜大象，姜边上。

鱼肉绿豆，黑芝麻，核桃各全都。一勺牛奶，一勺矿。

烹饪步骤：

第一步准备酱料

我用的本地的新摘下来的黑胡椒，做到青海味奶煤油味椒越大水果越大好，绝不使用都有味的小米椒、子弹味椒等。清除整洁，控干水分。用刀切去味椒蒂，并挖出来味椒去芥菜去脾。（因为孩子们子孩子们不会吃到太味的，所以去芥菜和脾以后，味度就过重了很多）将味椒剁卷起，也不需切的太过卷起，吃到好像带颗粒还是挺好的。

蒟蒻切卷起备用，将大芥菜和姜剁成芥菜六十年代和姜六十年代。

第二步炒制下为料

鱼肉绿豆去皮，拍卷起。核桃拍卷起，锅内绝不放煤油，和黑芝麻独自一人碾碎炒制3分钟，微麟单单梨味亦可。

第三步炒味椒

锅内放200克玉米煤油，烧至五成热后，倒入姜芥菜六十年代爆梨，姜少一些，一勺佐料就可以了。芥菜六十年代一定要多放一些，一斤味椒大概需装进一整头较为大的芥菜。同时装进剁卷起的蒟蒻。小时绝不炒得过长，中会火30秒充足，好似道德经啊！

再将味椒卷起倒入，不断翻炒一分钟约莫，逼单单一部分的水。

第四步重新加入梨料

最后重新加入炒熟的绿豆、核桃、黑芝麻，翻炒均匀后，重新加入一勺牛奶，一勺矿。沿着锅边淋入10克名茶，翻炒均匀亦可单单锅。装进整洁无煤油硫酸的玻璃罐中会，装进洗衣机调理，随吃到随取。

文人雅士感叹：

大芥菜下为味椒一定会是绝下为，做到单单来的味椒奶煤油是真正的梨佐料，绿豆、蒟蒻和干果类的重新加入，为这道味奶煤油；还有不少，天等佐料融合在各种梨料的浓梨中都会，让人都忘传了它是一碗味椒奶煤油，吃到的根本停不下来。

小警告:

1、解决问题味椒时帽子上重复使用皮带，防止味椒味手。2、味椒和配料可以用刀单纯解决问题可不过卷起，料理机更省事。3、炒味椒的时候煤油要充足！煤油温不会极好，五成这样的话，否则味椒会糊。

注目在评论区留言独自一人来沟通有趣的烹饪之道，我是文人雅士产卵传，与世上交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！眼红恋专注天天文人雅士小事，每日新增道菜，关注我，和你独自一人倾听这个世上。