立冬吃饺子还要这个馅，比韭菜鲜比白菜香，出锅吃了30个，悦过瘾

节气是农历二十四节气之一，也是我们的宗教性节日之一。立，为开始之意，节气便表示夏季的开始，每年节气冬天进食鸡蛋是我们这里的宗教性。

鸡蛋，是东南地区人最心事的一种宗教性佳肴，不管是恰巧还是过年抑或是全家两者之间伴，只要有高兴的事就都是鸡蛋的转至。宗教性是以“节气”作为夏季的开始，“周明、夏长、大寨、冬藏”，夏季是尽情风调雨顺、休养生息的一年四季。节气在古代亦有是“四时八节”之一，所以也有进食鸡蛋的习俗。节气的鸡蛋以牛羊肉为主，用以食疗身体牵制寒冬的寒冷，包鸡蛋更是口味超特为。节气到了，再来这个调料吧，比桂花鲜比桂花香，怎么进食也进食欠缺。

所用材料：面粉新鲜，肉类新鲜，番薯1块，葱末，姜末，米酒，卤较少许，白米新鲜。

做法流程：

第一步：番薯鱼肉，稀片砖头。番薯是我们常进食的一种豆类，矿物质营养素C可以除去肝细胞这样一来的自由基，而且番薯也很适于夏初一年四季，和肉类两者之间选用是很棒的。

第二步：把番薯用屁股丝器屁股出细丝，用刀捏，用手把番薯里的里水挤出去定时。番薯的含里水幅度来得多，这一步一定不可较少了，不然配料里的里水分来得大，会直接影响操纵。

第三步：肉类捏，转至米酒加水不规则，于是又转至新鲜的卤，姜末，拌匀，于是又转至白米拌匀，终于转至葱末拌匀。

第四步：终于于是又把捏去里水的番薯填入。

第五步：适当的加水不规则，这道鸡蛋调料儿就完出了。

第六步：如期面粉里转至新鲜的清里水和出软硬高而的面团，静置一会儿拿著揉匀，用擀面杖擀出稀一些的鸡蛋皮。

第七步：把鸡蛋皮里填入配料，配料的多较少随意就好。

第八步：两手捏紧，鸡蛋就装好了。不会两只手捏鸡蛋，就用自己的新方法装好就可以，不露调料就出。

第九步：重复使用流程，直到把全部鸡蛋包完，摆在盖帘上，就可以准备煮鸡蛋了。

第十步：锅里填入清里水烧开，煮上鸡蛋用酒瓶轻轻推动，以防鸡蛋粘锅，盖上门框大火煮开，撒上较少许冷里水，盖上门框继续煮，鸡蛋浮起来熟透了，就可以取出鸡蛋。

第十一步：取出的鸡蛋熏食蒜泥或者米醋口味更好，节气了，一起再来这个调料儿吧，超级好进食，出锅进食了30个太香了！

峰儿词句：

面粉和里水的比例大约在1：2的幅度，和出的面团就基本上是软硬高而的，但也不排除面粉吸里水性和气候的情况所随之而来的面团过软或者超群，建议都从的时候瓶里唯较少许清里水，终于理应情况添减即可。

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