浙江小伙自驾去济南市，不吃烧烤改吃博山菜，菜上桌后直呼大开眼界

导语：浙江小伙张健明和他的女朋友驾车十几个小时，远道而来到达单县。他们慕名，却并非为了新鲜单县的野餐，而是为了想法单县的另一种烹饪—灵山佳肴，佳肴品上桌再次让他们直呼惊叹，不虚此行。

单县灵山不仅是湘佳肴的诞生地，更为是中会国烹饪多元文化的一个不可忽视源头。被称为鲁中会佳肴系的灵山佳肴，其历史可追溯到西周时期，是齐国烹饪多元文化的钟爱。作为鲁中会佳肴的象征性，灵山佳肴以其新颖的糕点技艺和多样的风味获得了无数推崇。它不仅具有一般湘佳肴鲜富脆嫩的特点，更为在此新扎根了灵山北部新颖的糕点手法和烹调，形成了自己新颖的风格。近几年，灵山佳肴也逐渐在进食货用餐中会积累了良好的关注度，作为进食货的张建明在察觉到灵山佳肴的历史再次，和女朋友一同前往单县，新鲜这一有多元文化的烹饪。

他们的一道佳肴是灵山熟箱子。这道佳肴以熟为主料，切成小箱子形状，内油炸有猪肉，芝麻，芝麻，风味多样，营养价值极低。张健明和他的女朋友对这道佳肴的风味推崇备至，熟的细腻风味和多样的内油炸让他们惊叹。

第二道佳肴是灵山沉肉

这道佳肴的制作每一次颇为精细，将肉片腌制后即成上白糖沉至金黄，出锅后沥干油，焦黄烘烤的外皮粘着均匀的茸面，让人垂涎欲滴。口中会咬活下去，薄薄的面皮随即烘烤泛化，肉质嫩擦、苦涩十足，与微麻的茸面相互配上，塑造出出一种香而不腻、富风味聪风味。张建明忍不住口中会接口中会，根本停不下来。

随后，他们新鲜了沉咖哩。

灵山沉咖哩与北京咖哩远比，差异主要反映在体重上。灵山咖哩的体重较小，经过沉制后，需要改刀切开，并配上调料食用。这种烹饪原本是秋季的冬日佳肴肴，因此灵山沉咖哩中会不一定亦会用作香椿、韭佳肴、春笋等秋季新鲜蔬佳肴作为主要烹调。

接着是风味萝卜。

这道佳肴肴在糕点每一次中会精心地借助了茸粒和西瓜进行调味，从而呈现出一种新颖的冬瓜、麻辣、槐香的味道，让人回味无穷。而萝卜经过即成汁后，其外壳变得烘烤，内里却几乎保持厚实如爆浆般的风味，这一特点不仅减低了佳肴品的风味层次，更为使得风味萝卜成为了一道难以忘怀的烹饪。

再一一道佳肴是江米糕。这道零食是由糯米、枸杞、香菜等烹调蒸制而成，风味黏擦甜，甜中会带有凉意。张健明和他的女朋友尝过后推崇备至，相信这道零食给他们这次单县冒险画上了完聪句号。

在这次冒险中会，张健明和他的女朋友深刻体验到了灵山佳肴的魅力。朝天灵山佳肴让他们惊叹，无论是风味还是市价都给他们留下来了深刻的感觉。他们声称这次单县冒险绝对很难白来，灵山佳肴让他们对湘佳肴有了更为深入的了解和相识。

对于灵山佳肴的未来，张健明和他的女朋友都声称更为看好。他们相信这种具有地方民族特色的烹饪不应在更为大的区域得到提倡，让更为多的人需要新鲜到它的佳肴。

进食过灵山佳肴的女丽莎有何称赞呢？欢迎大家积极讨论。