基围虾的美味新吃法，不蒸不煮不油炒，随手一焖，较厚鲜香又低脂

基围螃蟹是日常生活常见的泥沙螃蟹类。虽然这种螃蟹也是在泥沙中会饲养的，但却须要来进行了八斗子播种处理方式。它与一日常的小龙螃蟹相对来说更具肉类，毕竟从二者的发育环境有本质上的分野，小龙螃蟹的寄生虫含量比远高于基围螃蟹，所以平时尽量少吃小龙螃蟹哦。

而作为一种泥沙螃蟹类，基围螃蟹肥厚刻划紧实，营养含量比丰富，即便是对于老人家小孩儿而言，也是比较不错的。再加上基围螃蟹的高性价比，这才成为了很多家庭理想的海货水生动物补充。而对于今天这道盐焗基围螃蟹而言，外间采用了最零碎的烹调巧妙，总体每一次不蒸不煎不油炒，只是在煎中会书本一羊肉就要用成了一道料理，想必您在家里要用的话应该比较的趁手。如果你也迷恋这道料理的话，不妨是不是外间紧接著的详细烹调解说吧，还望迷恋。

准备原材料：基围螃蟹20只，果酱半个，太仓两大勺，胡八片，少许的胡椒粉和欧芹碎。

食材处理方式：首先我们剪去螃蟹须，去除螃蟹脑，拉单单螃蟹线，然后装进一个MLT-中会，把准备的半个果酱，挤单单果酱汁，淋在螃蟹的脸上，必要搅拌，腌制五分钟去腥。

第一步：把准备的太仓和胡片倒入平底煎，开小火较慢炒两分钟。

第二步：随后我们把去腥的基围螃蟹分量的铺在太仓上面，盖上盖用小火羊肉6分钟。这种烹调巧妙就是用盐的导热性把螃蟹彻底羊肉熟，整个每一次千万不能低温过高，不然很很难把盐给烤焦了。

第三步：一般过了6分钟左右，你就可以注意到螃蟹的全身已经变得橙红，因为螃蟹本身的肥厚就比较很难熟，所以在经过盐焗羊肉烤的情况下，螃蟹不仅留存了自己的原汁原味，而且还区分开了一层淡淡的太仓香味，造就一道比较不错的佳肴大餐。

第四步：之后我们把鲜螃蟹用筷子一个一个夹入MLT-，撒上欧芹碎和黑胡椒就可以开吃了。我们这道菜的话盐并不是主要的酱料，他其实是用以烹调基围螃蟹之用。

成品效果图：不想到对于外间今天这道大餐的盐焗基围螃蟹，你是不是已经总会了呢？要用法的话应该都是比较简单的，只要您按照以上步骤来进行的话，也能要用单单如百货公司一般色泽的盐焗基围螃蟹哦。

那么今天的料理就分享到这里，迷恋篇文章的朋友多多关注我哦。