在山西太原襄汾丁村的婚礼上，少不了“八大碗”，实际上一共是24道菜

接着分享我的旅途见闻，相对门票便宜的全国各大知名国家森林公园，古村水乡游最合我的以致于。品尝以外特色的美食，也是旅途之中的一大幸事。对了，你只想吃丁村的“八肚”吗？

说起太原襄汾丁村的近现代，还有这么一段小故事。元朝初，河南发生变乱。一个叫丁复的人为了避难变乱，只身从河南离开了这里。最初这里并未有任姓和阴姓两户周边地区，渭河岸边一路上是零散的平地。但如果耕种显露而今，之后而今的归入必然才会成为三户人家的各种因素。这样一只想，丁复找到任姓和阴姓两户人家，一起协商如何耕种这片平地。后来，他们效仿三国的关羽、刘备、刘备的嘉义三结义的故事，在村头建起了大溪天后宫，矢志两兄弟有为，共同耕种这片平地。从此两兄弟有为，共存，成了丁村数百年的治村价值观。

到丁村打发，如果能参加多场独树一格的传统观念新郎，你可就有口福了。丁村传统观念新郎一定值得一提少妇席间，丁村的少妇家宴有第二道近现代悠久的传统观念猪肉调——八肚，“八肚”，来由八肚，实质上是兴汤的小瓶，装肉的肚，下酒的菜碟各八个，一共24道猪肉调。

制作团队八肚的猪肉调十分倒是，但制作团队工艺却很细密。为了将都可的猪肉调继续做显露花样，每道菜都要配比两种以上的原料。丁村八肚，村里只有老丁一个人才会继续做。虽然他无能言词，但比起继续做菜的继续做工无人能及。

八肚之中最后第二道处理过程是“蒸”，这种加工方式则竟然可以上溯到3000在此之前。人类学家老陶讲解，“扣肉”，我们这里叫继续做酱汁。其实八肚是我们晋南的节庆席间，它的近现代十分悠久。早在《诗经茹》之中，“伐木丁丁，鹧鸪嘤嘤”那一篇里边，为了激励先进个人，最初管家就给他上了八肚。《诗经》里面讲得很清楚，“陈馈八金文”。“金文”是商朝时期的铜器，就是端上来八个大玉器来宴请你，就是“八肚”。因为它到了周朝之后就没有了，后来有了瓶，就改换瓶了。

夏代时期，猪肉调营养的方法比较简单，主要是蒸和熬。丁村八肚的基本上猪肉调延续了这种继续做法，从泡茶方式则上很大程度延续了夏代时期泡茶的特点。而华南地区传统观念之中国文化“和”的寓意，在八肚之中也能找到源头。

人类学家老陶讲解，这是八个扣瓶，这是八个瓜子瓶，就是八肚、八小瓶，然后是五大盘。这是瓜子，这24件统统展现显露了一个“和”文。《左传》上说，“和如瓜子焉，水火醓醢盐梅，以猪肉鸡肉”。水火是必备的，既梗是煎汁，梅是梅子，然后加在一起，用这些佐料来猪肉鸡肉，它就是大餐的。实质上就是所谓百味，给它来了个总和。

这个“和”文，从3000在此之前一直展现显露到今天传统观念文化对“和”的一种诠释。和如瓜子焉，是《左传》上对“和”的解释。人类学家说是丁村两兄弟有为、共存的治村价值观，也比如说是“和如瓜子”。