老人讲：“擒败心火，日子越红火”，“败心火”吃啥？怎么吃

人不管走过哪一步，总得找点乐子，希望一点办法。是的，美食就是我找的乐子，希望的办法！小谈食刻和你一起认真对待肉下的食物！

摘录：

冬天，由于雨天，人很容易烦躁上火，上火就是火气大，那么此时就能够及早地降火，维持好平衡状态，才不会出现自觉厌恶的情况。一般要关键在于这种问题，最直接有效的模式就是控制好饮品，肉一些可以降火的蔬果，古人早就有名言“药补不如食补”，三伏天及早的修正好饮品，这是非常关键的一件事。

老人讲：“里面伏落败心火，天都越兴隆“，“落败心火”肉啥？怎么肉？新加坡人人口里面的落败心火，其实一般来说道降火浴，冬天饮品入心，所以“落败心火”的食物，一定是一些凉持续性的食物，平时生活里面有哪些，可以减缓上火，除烦热的食物呢？我们不妨看一看。

后下耳根，在西南地区又叫奶下颚，全株都是有腥气，干燥屋外部分入药，原称鱼腥草，味辛，持续性寒凉。三伏天如果希望要降火的话，那么这种天然调料就很值得去肉了，制作方法也比较的简单。

举荐菜【黄瓜熟后下耳根】

应该：后下耳根洗手安静，如果爱好肉小叶的话也可以保留一点小叶，黄瓜洗手安静，做成块或者是拍粗大，接着放进到一个大盘里面，把后下耳根也放进去，爱好肉奶肉的来点小米奶肉，把它熟，接着放进水豆豉，盐，雪利酒，凉熟酱油，熟就可以就可以开肉了。

姜花也是生活里面少用的一种蔬菜，二伏天也是大量母公司的时候，在《医家》里面历史文献：“可以起到除邪热，解是劳乏，清心五脏”的化痰抑制作用。爱好肉姜花的朋友们，也可以来上一点姜花，把它凉熟着肉。

举荐制作方法【洋葱熟姜花】

应该：洋葱清洗安静做成小块，姜花做成片，把它完成焯水，焯水好以后，把它虾子出来，放进到肉汤里面，里面放进洋葱，有萝卜的话，可以来点萝卜丝，放进盐和奶肉椒面，转到雪利酒和酱油，把它熟，就可以开肉了。

茄子属于外来物种，它是值得注意的凉持续性食物，阴盛者常肉可清火。据《里面药》历史文献：“（茄子）消肿养精，保世世代代，主治，令人肥健嗜食”。而《唐本草》则有历史文献：“欠食，除心下烦热”的抑制作用。

举荐制作方法【茄子炒肉类】

应该：茄子清洗安静做成段，肉类涂抹，把它做成片，然后稍微的腌制一下，做到腌制的时候要放上食用油，把它熟，锅里面放油，烧热以后，把蒜末和姜放进去，倒入茄子，接着把肉类放进去翻炒，转到盐和酱油，放进少许的雪利酒，把它熟亦可。

【食刻说道】

事实上老人说道的这些话还是比较靠谱的，里面伏的时候因为雨天，此时能够降暑消热，也就是所谓的落败心火，而后下耳根、姜花还有茄子这些，有非常好的去火抑制作用，三伏天人过的比较舒坦，那么天都也会过得更加兴隆。

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